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药食同源
“药食同源”指许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线。古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。商汤时的宰相伊尹创立了汤液,成为我国最早有关食疗的记载。#国医之光系列文献专题片#药食同源#引之#《国医之光》陈新民编著 @西安智用信息科技本系列由《国医之光》...
山楂,蔷薇科山楂属落叶乔木植物。食用果实。果近球形或梨形,深红色。花期5至6月,果期9至10月。山楂是中国特有的药果兼用树种,山楂果无毒,性温,味酸、甘。食用能生津止渴,具有很高的营养和药用价值。
乌梅,蔷薇科落叶乔木植物,食用果实。果实近球形,直径约2-3厘米,黄色或绿白色。花期冬春季,果期5-6月(在华北果期延至7-8月)。乌梅在中国各地均有栽培,以长江流域以南各省最多。《本草经疏》:梅实,即今之乌梅也,最酸。
龙眼,俗称“桂圆”,无患子科龙眼属常绿乔木植物。食用果实,果近球形,通常黄褐色或有时灰黄色。花期3-5月,果期7-9月。龙眼是我国南亚热带名贵特产,历史上有南“桂圆”北“人参”之称。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#龙眼 @西安智用信息科技
余甘子,大戟科叶下珠属多年生乔木植物。别名油柑子,橄榄子,滇橄榄,青果等。幼果球形或扁圆形,成熟时淡黄色或紫红色。花期4-6月,果期7-9月。 初食味酸涩,良久乃甘,故名“余甘子”。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#余甘子 @西安智用信息科技
佛手,芸香科柑橘属常绿灌木或小乔木。其枝条有粗硬的刺;叶长椭圆形,有特殊的芳香气味;全年可多次开花,盛花期在4-5月间,花色以白色为主,此外还有红、紫等色;果期为每年的6-10月,果实肉白。形状奇特似手,握指合拳的称“拳佛手”,伸指开展者为“开佛手”。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持...
沙棘,胡颓子科属,落叶性灌木果实。高1-2.5米,芽金黄色或锈色。花先叶开放,雌雄异株。开花期4-5月,果实成熟期9-10月。沙棘的根、茎、叶、花、果、籽,均可入药,特别是其果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,且维生素含量高,享有“维生素C之王”的美称。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术...
大枣,又名红枣、干枣、枣子。鼠李科枣属,落叶小乔木,稀灌木植物,高达10余米。花黄绿色。核果矩圆形或是长卵圆形,成熟后由红色变红紫色,中果皮肉质、厚、味甜。花期5-7月,果期8-9月。枣为中国原产,在中国已有四千多年的种植历史,民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用...
罗汉果,葫芦科罗汉果属攀援草本植物,果实为球形或长圆形,果皮较薄,干后易脆;花期5-7月,果期7-9月。罗汉果因其块根形似罗汉而得名。罗汉果的果肉甘甜,口味独特,营养价值很高,还可用于烹调,清香可口,被人们誉为“神仙果”。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#...
枸杞,茄科枸杞属,多年生木本植物,花期为6~7月;果期为8~10月。果实枸杞子,长卵形或椭圆形。表面鲜红色或暗红,果皮柔韧,皱缩;果肉厚,柔润而有粘性,内有种子多数。气微,味甜、微酸。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#枸杞子 @西安智用信息科技
香橼,芸香科柑橘属,常绿小乔木或灌木植物。叶柄较短,叶片呈椭圆形,顶部较圆,叶缘呈锯齿状;花较小,花色淡黄色,表面光滑;果实椭圆形,果皮淡黄色,粗糙且难剥开,内皮白色或略淡黄色。花期4~5月,果期10~11月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#香橼...
桑葚,桑科桑属,落叶乔木植物桑树的果实。多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形或卵圆形,初熟时为绿色,成熟后变黑紫色或红色。花期4-6月,果期7-8月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#桑葚 @西安智用信息科技
木瓜,又名皱皮木瓜,亦称铁脚梨,为我国特有的野生果,药用为主,因它产于安徽宣城(古称宣州),故称其为“宣木瓜”。蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木植物。果为长椭圆形,暗黄色,木质,有芳香味。花期4月,果期9-10月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#木瓜 ...
马齿苋,马齿苋科马齿苋属,一年生草本植物,多以春夏季节到田野采集野生种的茎叶供食用为主。花期5~8月,果期6~9月。因其叶如马齿,性滑似苋,故名马齿苋,在《本草纲目》中有所记载。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#马齿苋 @西安智用信息科技
鱼腥草,又名折耳根,三白草科多年生草本植物,蕺菜的干燥水上部分。鱼腥草茎呈扁圆柱形,叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气味。花期5-6月,果期10-11月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#鱼腥草 @西安智用信息...
桔梗,桔梗科桔梗属,多年生草本植物。根粗壮;叶片呈卵形、卵状椭圆形至披针形,叶边缘呈细锯齿状;花冠一般为合瓣花,为蓝色或紫色;果实有球状和倒卵状等形状;花期7-9月,果期8-10月。桔梗的得名与其根有关,李时珍曾言:“此草之根结实而耿直,故名桔梗。”(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。...
高良姜,别名小良姜,姜科山姜属,多年生草本植物。高良姜茎干较细,上面有绒毛,呈椭圆形,深绿色;叶子较小,呈多边形,绿色,表面有绒毛;花朵较小,呈伞形,淡黄色或者白色;果实呈球形,红色至紫红色;种子较小,黑褐色,表皮较硬;花期4-9月;果期5-11月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持...
葛根,豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。多年生藤本植物。长达10米,全株被黄褐色粗毛。块根肥厚。叶互生,具长柄,叶片菱状圆形;总状花序腋生,总花梗密被黄白色绒毛;蝶形花蓝紫色或紫色;荚果线形,扁平;种子卵圆形而扁,赤褐色,有光泽。花期4~8月。果期8~10月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技...
蒲公英,菊科蒲公英属,多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。叶为倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形,叶柄及主脉常带红紫色;花为黄色,花的基部淡绿色,上部紫红色;花期为4-9月,果期为5-10月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#...
薄荷,又名银丹草、夜息香,唇形科薄荷属,多年生草本植物。其植株较为低矮,根茎横生地下;叶片长圆状披针形,对生;花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。花期7-9月,果期10月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#薄荷 @西安智用信息科技》》》逛一逛...
酸枣仁,鼠李科落叶灌木或小乔木植物酸枣的种子。酸枣植株高1~3m,枝节上有直的和弯曲的刺。叶互生,长椭圆形至蔟状披针形。花黄绿色,常2~3朵簇生于叶腋。核果小,长圆形或近圆形,暗红色,味酸,果核两端常为钝头。花期4~5月,果期9月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文...
橘皮,又名陈皮,芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘为常绿小乔木或灌木植物,一般高约3-5米,叶互生;花腋生或簇生,白色或淡红色;果实扁圆形,顶端稍凹,基部圆形;果面朱红色,油腺圆形。种子卵形,先端有嘴状突起。花期4-5月,果期10-12月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医...
山药,薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。根茎粗,直生,长可达1米,块根含淀粉和蛋白质。花期6-9月,果期7-11月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#山药 @西安智用...
甘草,豆科甘草属,多年生草本植物,根外皮褐色里面淡黄色,味甜;茎直立,多分枝;叶互生,呈椭圆形卵状,边缘或全缘微呈波状;蝶形花一般有紫色、白色或黄色;花期5-7月,果期6-10月。新鲜的甘草根剥皮嚼之,立刻能感到甜味,因此称为“甘草”。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列...
百合,百合科百合属,多年生草本球根植物。地下根茎为鳞茎球状,广展,白色;花为喇叭形,有香味,多为白色。花、果期6-9月。百合,名称出自于《神农本草经》,因其根茎由多数肉质鳞片抱合,可治百合病而得名。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#百合 @西安智用...
金银花,又名忍冬、双花等,忍冬科忍冬属,半常绿藤本植物忍冬的干燥花蕾或待开放的花。由于忍冬花初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。果实圆形,熟时蓝黑色,有光泽;种子卵圆形或椭圆形。花期4~6月,果期10~11月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源...
玉竹,天门冬科黄精属,多年生草本植物。茎圆柱形;叶互生,椭圆形或卵状矩圆形;花被黄绿或白色,花被筒较直,花丝丝状,近平滑或具乳头状突起;浆果成熟时为蓝黑色;花期为5-6月,果期为7-9月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#玉竹 @西安智用信息科技》...
肉桂,樟科植物肉桂的干皮和枝皮,肉桂树为中等大乔木植物;树皮灰褐色,树皮上有纵向的细条纹;叶互生,叶片为长椭圆形或披针形;肉桂花花朵圆锥状,黄色;果实椭圆形;花期6-8月;果期10-12月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#肉桂 @西安智用信息科技...
莲子,睡莲科植物莲的干燥成熟种子,属多年生水生草本植物。莲根状茎横生,内有多数纵行通气孔道。叶圆形,盾状。花瓣红色、粉红色或白色。种子(莲子)卵形或椭圆形。花期6-8月,果期8-10月。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药食同源#莲子 @西安智用信息科技》》...
槐花,豆科落叶乔木植物槐的花及花蕾,开放的花朵称为“槐花”,花蕾则称为“槐米”。槐花为多生花,总状花序,蝶形花冠,盛开时成簇状,重叠悬垂。花瓣以黄色或黄白色多见,长圆形;一般在每年4-5月开花,花期一般为10-15天左右。(《国医之光》陈新民编著)本系列由《国医之光》编委会出品,西部文化网制作,西安智用信息科技提供技术支持。#国医之光系列文献专题片#药...